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新买的酱香白酒一般放多久喝口感最佳?很多老酒友都未必知道

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好酒需珍藏,很多酒友都知道刚买回来的需要放上一段时间喝才是最好的。但是具体放多久却不是很清楚,根据酒的香型不同以及不同度数的酒都各不相同。那么新买的酱香白酒一般需要存放多久再喝口感最好呢?

很多老酒友都认为酒存放越久就越好喝,其实这个并不是绝对的,酒如果放得久的话口感会发生变化。正确的做法应该是在适当的时间就把它喝了。

金质赖茅酒珍藏175

酱香白酒从酿造到出售一般都要经过五年的时间,酱香白酒在生产过程中还有调酒师会用年份很老的酒和新酒进行勾兑。这个老酒一般都是十五年以上的。这种存放时间超过十年的老酒一般口感都不太适合饮用,所以现在的酱香酒一般都把老酒与新酒勾兑以制成口感最好的酒。酱香白酒在所有香型的酒中存放时间弹性最大,但是存放时间为五年的酱香酒一般口感是最佳的。

赖茅酒珍藏178

所以酱香白酒的关键年份是5-15年,这个区间的酱酒基酒是最好的,在这个区间内,的确是存越久越好喝。如果刚买到的酱香白酒,想要获得最佳口感,那么可以按照这个年份储存,到了一定年份,风味自然就会出来。

赖茅酒珍藏

最后虽然酒放得越久就越值钱,但是并不代表就越好喝。即使是茅台酒也不建议放置超过20年,因为这时的酒已经不适合饮用了,只能说适合收藏。相信大部分人都不是为了收藏而买酒,该喝的时候就要喝了,不要留下遗憾。