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为什么白酒只喝酱香型白酒?酱香酒到底有什么吸引力?看完你就知道了

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酱香型白酒对于大家来说再熟悉不过了,像茅台酒、习酒、天安门酒和钓鱼台酒都是酱香型白酒。随着最近几年酱酒热的兴起,很多人买白酒首选香型都是选择酱香型白酒,为何酱香酒可以如此深入人心呢?下面就带大家来看一下为何懂酒的人只喝酱香型白酒。

1、酱香酒是纯粮酿造不上头

酱香型白酒的酿酒过程十分复杂,从下沙到取酒的周期长达一年。每一批酒取出后还要足年窖藏三个年头,之后每个轮次的酒水经过调酒师勾调,层次感丰富口感协调。一瓶酱香型白酒从生产到上市至少需要五年时间。这种花费高成本打造的酒水,每一瓶都是粮食之精。不辣口不上头不口干,打消很多人醒酒后头痛的顾虑。

为什么喝酒只喝酱香型白酒

2、酱香型白酒口感丰富

勾调过的酱酒酒体中包含上百种芳香物质,窖藏年份越长,酱香和窖香味越浓郁。 很多以前喝浓香清香酒的人,接触酱香酒后都会被酱酒的魅力折服。越是懂酒,也就会越爱酱香酒。而一个长期喝酱酒的人如果改喝其他酒,通常会觉得难喝。但如果是喝其他香型白酒的人忽然喝酱香型白酒可能会有些不习惯,但之后肯定会爱上酱香型白酒。

3、酱酒对身体有益

酱香型白酒中的酒体中富含对身体有益的sod和硫蛋白却是事实,能有效防止肝脏硬化。且越好的酱香酒酸度越高,能促进人体消化吸收,饭前喝二两酱香酒,食欲都变好了。

酱香型白酒对身体有哪些好处

4、酱香型白酒越陈越香

酱香型白酒特殊的酿造工艺,决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应,使其达到“越陈越香”的境界。大多数酱香型白酒是纯粮酿造自然发酵的纯天然产品,它不添加任何香味成分(包括色素、甜味剂、香精等),这跟其它香型的白酒是有所不同的。

这也是酱香型白酒为什么在没有添加任何香味成分的情况下还越陈越香的原因。反观其它香型的白酒,由于添加了香味物质起到增香,能够在短时间之内保证酒的风味特点和芳香水平。每一瓶酱酒存放的时间越长越香。而普通白酒即便陈放10年口感也不会有太大变化,存放15年后口感就会大幅度下滑。

承天门酒30酱香型白酒

5、喝酱酒是身份的象征

除了以上因素外,酱香酒还有一种身份象征意义。酱香酒常被人戏称为富贵酒、领导酒,原因在于消费它的都是中高端收入群体,都是领导在喝。越是有质量的饭局,越离不开优质酱酒,好酒才能拉近人与人的距离。看完以上几点后你知道为什么酱香型白酒这么受欢迎了吗?